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新米 【高雄147號米】小農契作 冠軍芋香米 2公斤裝 2包 8包 14包 免運

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新米 【高雄147號米】小農契作 冠軍芋香米 2公斤裝 2包 8包 14包 免運

原價: NT$900.00

Special Price NT$800.00

可用性: 有存貨

西川米店 X 百大青農,
冠軍米種,在地契作。
新米收割,限量預購!

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原價: NT$900.00

Special Price NT$800.00

敘述

詳情

契作


西川米店 X 百大青農,

當季收割,在地契作的高雄147號米
限量預購中!



連日本人都驚豔的台灣在地米種,
濃郁的米飯香氣,細細咀嚼後「回甜」厚韻,

吞嚥時還能感到特別的滑順感。

透過百大青農「阿凱」,
堅持無毒的種植方式與細心的田間照料,
收成後日曬乾燥,
才有這珍貴的147號冠軍米。



耕種





好的米怎麼煮


好的米,怎麼煮?

好的米,也要有對的烹煮方式,才能襯托好米香氣。


煮米方式:

一、選米:選擇當季收成新鮮碾製的新米煮飯:當季收成的新米飽水度較佳,煮成的米飯口感較有彈性,香氣十足且更具有光澤。
二、掏洗:以指尖掏洗米粒並重複換水至水質清澈,能讓米飯透出晶瑩光澤與最佳風味。

三、浸泡:浸泡20分鐘至米心呈現白色不透明狀態,讓米粒均勻吸收水分。
四、蒸煮:使用電子鍋,較厚的內鍋有較好的保溫效果,以建議最佳米水比例1:0.8或是1:0.9烹煮。
五、鬆飯:待電子鍋跳起,用飯匙把米飯翻鬆,打散水氣,保溫續悶15分鐘。香甜Q彈白米飯就完成了!



適合料理:

一碗飯,簡單菜,不用多餘調味,就能吃出新米的不同,便當、飯糰、搭配家常料理都適合!




出貨方式:

新米統一於8月初日曬完成,新鮮碾製出貨。

把滿滿的陽光香氣,與當季豐收的飽滿米粒直送到家。






*品名|高雄147號 新米

*產地|台灣

*品質規格|CNS一等

*保存天數|180天,以商品收受日起算,至少距有效日期150日以上。

*保存方式|開封後需冷藏,以保新鮮

*包裝重量|2公斤 夾鏈袋脫氧包裝

*備貨天數|3個工作天出貨(不含假日),到貨天數依照物流狀況,出貨後大約1-2天到貨


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